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SKU:70333972
ZWILLING J.A. Henckels Pro 10" Chef's Knife
FRIODUR ice-hardened blade for exceptional durability of the cutting edge and corrosion resistance.
Stainless special formula steel, ZWILLING specially fused materials These knives are robust, corrosion-resistant and flexible at the same time.
SIGMAFORGE knife one-piece precision forging
V edge The two-level V edge grinding also provides for lasting sharpness and offers long-lasting highly precise cutting performance.
Ergonomic plastic handle with three-rivet design For fatigue-free and safe working with the knife.
Coltello professionali di ottima qualità. Lo uso per lavoro e devo dire che sono rimasto stupito pur conoscendo già molto bene la marca. Nonostante le dimensioni si tratta di un coltello molto agile, estremamente bilanciato e con un'affilatura della lama (15°) che si avvicina molto a quella di un coltello giapponese pur non avendone la medesima rigidità la qualcosa lo rende meno delicato. Consigliatissimo.